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Gordura e cafeína não se devem misturar! Se você fizer uma refeição com alimentos que contenham gordura nunca misture com o habitual cafezinho que tomamos depois da refeição.
De acordo com um estudo no Journal of Nutrition, a mistura de cafeína com gordura pode levar a um aumento de 65% nos níveis de açúcar no sangue, que pode resultar em problemas de saúde.
A gordura saturada interfere na capacidade do corpo em metabolizar e eliminar o açúcar da corrente sanguínea. Por esta razão, as refeições ricas em gordura fazem subir os níveis de açúcar e quando a cafeína é jogada no organismo, o efeito é ainda pior, elevando os níveis de glicose, que pode ser especialmente perigoso para pessoas que já têm síndrome metabólica ou que estão em risco para se tornar diabéticos.
Se você quiser tomar aquele cafezinho depois de comer um fast food ou uma alimentação que tenha gordura, opte por cafezinho descafeinado.
